Eu treinava 4 vezes por semana, comia frango todo dia e tomava whey depois do treino. Após 6 meses, olhei no espelho e vi pouca diferença. Frustrado, procurei um nutricionista.
Ele fez um mapa do que eu comia. No café da manhã: pão com manteiga (4g de proteína). Almoço: frango com arroz (35g). Jantar: ovo mexido (12g). Total: 51g distribuídas em 3 refeições, concentradas no almoço.
O problema? O músculo não consegue usar mais de 35–40g de proteína por vez. O resto vira glicose ou é descartado. Eu estava desperdiçando metade da proteína que comia.
O que faltava eram receitas práticas para o café da manhã e os lanches. Criei 25 receitas que se encaixam em qualquer rotina — desde quem tem 10 minutos de manhã até quem quer marmita para a semana toda.